京来顺铜火锅店

一个人的火锅——冒菜

2015-06-18 11:51:18

尤其这样热腾腾的日子,冒菜的优越性又体现出来,所有的油烟和热气都让它留在厨房,咱冒一碗菜端餐厅桌上吃,吹吹冷风,慢悠悠扒饭……

优府美食攻略今日推荐:冒菜


一个人的火锅——冒菜


难度:中级

时间:40分钟

主料:牛肚200克、蘑菇50克、豆腐皮100克、油豆腐100克

辅料:藕1节、土豆1个、白菜150克、黑木耳30克、凉粉50克

调料:火锅底料半包

美食菜谱大全做法:

1.所有食材洗净,该切片的切片,切块的切块

2.火锅底料加水大火煮沸

3.煮沸后开始添加食材,从最耐煮的开始:依次加入千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆、蘑菇

4.煮到土豆熟透加入牛肚、白菜、藕和米凉粉,再次煮滚一下就可以关火了

5.煮好的菜盛到碗中,大蒜、葱花洒在表面

6.最后几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可开动

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